Dankzij de enzymen die bijen aan honing toevoegen, heeft honing een bacterie- en schimmelremmende werking. Honing kan daarom verlichting bieden als je keelpijn, een maagzweer of een bacteriële darminfectie hebt. Het helpt zelfs bij het helen van wondjes op de huid. Smeer het gewoon op de wond en deze zal sneller genezen.

Dankzij de ideale balans van fructose en glucose, reguleert honing de bloedsuikerspiegel.
Natuurlijke fructose zorgt er voor dat de lever beter in staat is om glucose om te zetten in glycogeen. Honing is dus absoluut niet te vergelijken met suiker en een goed merk honing heeft een lage waarde op de Glycemische Index, zodat je bloedsuikerspiegel er niet van piekt.

Vooral tijdens de wintermaanden kan je immuunsysteem zwak zijn. Honing kan hierbij helpen. Het zorgt er namelijk voor dat het aantal witte bloedlichamen dat door het lichaam geproduceerd wordt, vergroot wordt. Als je er kaneel bij gebruikt, wordt dit effect nog eens versterkt. Zo worden ziektes door het lichaam geweerd en word je dus minder snel ziek.

Honing helpt niet alleen tegen wondjes, ook een droge huid wordt geholpen met dit zoete goedje. Je smeert een laagje honing op de huid en laat dit een half uur intrekken. Daarna spoel je het af en zul je zien dat er een betere vochtbalans is. De huid herstelt sneller. Een droge huid is hiermee verleden tijd!